Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

A la carte

Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, pannenkoekcanneloni steak tartaar, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.

Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een tournedos van de grill, Kalfsoester, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger. Ook is het mogelijk om vegetarisch bij ons te eten.

Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, gezouten truffelbar, trifle van appeltaart, maar ook dame blanche. 

Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas huiswijn of seizoenswijn.

Voorgerechten 

Rundercarpaccio – € 13.00
onze beroemde carpaccio met onze huisdressing


Rilette van kabeljauw en krab – € 13.75
met huisgemaakte zeewiercrackers

Pannenkoekcanneloni gevuld met steak tartaar – € 13.00
romige dragonsaus en krokantje van Parmezaan

Blini’s met gerookte zalm en Hollandse garnalen – € 14.75

met rode biet, appel en mascarpone

Pittige stukjes kip – € 13.50
met  knoflook uit de oven

Pili-Pili garnalen – € 14.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven

Panna Cotta van peer – € 11.75
met krokante Serranoham, Parmezaan en salade

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.

Tomatensoep – € 7.00
met ballen en crème fraiche 

Uiensoep – € 7.00
met kaascrouton

Aspergesoep – € 8.00
met beenham óf gerookte zalm óf naturel

Vega tomatensoep – € 7.00

Vega uiensoep – € 7.00

Tartaar van tomaat met parelcouscous – € 11.50
met basilicum en gebrande geitenkaas en krokantje

Plankje brood – € 6.50
met diverse smeersels

Portie Ibéricoham – € 12.50

 

 

 

 

Hoofdgerechten 

Biefstuk van de grill 200gr – € 23.00
met saus naar keuze

Bavette van de grill 200gr – € 28.50
met saus naar keuze

Tournedos van de grill 200gr – € 32.75
met saus naar keuze

Ibérico Lomo – € 29.00
met saus naar keuze

Sauzen:
Pepersaus, champignonsaus, kruidenboter, blauwe kaassaus (+€1.00), bospaddenstoelensaus (+€1.00), rode portsaus (+€1.00), rode wijnsaus (+€1.00), truffelsaus (+€1.00)

Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 29.75
onze wereldberoemde French Racked Lamskoteletten
 

Kalfsoester – € 25.75
met knolselderijstamppot, gekonfijte zilverui en groentechips

Parelhoen – € 22.50
met dukkah en jus de veau

Pasta met ossenhaasreepjes – € 25.50
met bospaddenstoelen en rucolapesto

Landbouwburger – € 19.50
250gr Black Angus Burger, compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade

Satéschotel – € 18.50
vers gesneden en gemarineerde kipfilet met satésaus,
kroepoek en atjar

Spareribs – € 19.50
huisgemarineerde ribs met friet en salade

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.

 

Heilbotfilet met tandoorikorst – € 23.50
wortelchutney en kokos-massalasaus

Kabeljauw– € 24.50
met geitenbotersaus en roggebroodkruimels

Vadouvan zalmfilet – € 24.75
met venkelcreme en karnemelkroomsaus

Tongfilet Picasso – € 22.50
Atlantische tongfilets met vers fruit en gembersiroop

Op de huidgebakken zeebaarsfilet – € 25.50
parelcouscous met groene asperge en saus van rode curry

Fish & Chips – € 18.50
met remoulade, friet en salade

Asperges met beenham – € 21.50
met botersaus, ei, peterselie en krieltjes

Asperges met gegrilde zalm – € 24.50
met Hollandaisesaus, ei, peterselie en krieltjes

 

Vegaburger – € 14.50
Vegaburger compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade

 

Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Desserts 

Trifle van appeltaart – € 9.75
met kaneel-crunch-ijs

 

Gezouten truffelbar – € 9.75
met karamelnoten en amarenenkersenijs

Gorgonzolaparfait – € 9.75
met karnemelksorbetijs en gekaramelliseerde ananas

Brownie – € 9.75
met hazelnoten en salted-caramel ijs

 

Huisgemaakte soezen – € 9.75
met vanille-ijs en warme karamelsaus

 

Dame Blanche – € 7.50
3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

 

Schatkistje – € 1.75

Raket – € 1.50

Bolletje smurfenijs met slagroom – € 2.50

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.