Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
A la carte
Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio van gemarineerde ossenhaas of Pili-Pili garnalen.
Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een ribeye van de grill, gebakken tongfilet of dorade. Ook is het mogelijk om vegetarisch bij ons te eten.
Voor het dessert diverse nagerechten op ons a la carte menu staan: o.a. gerechten met aardbeien, huisgemaakte soezen, cheesecake, maar ook dame blanche. Overige klassiekers vindt u tevens terug op het menu zoals de crème brûlée en griesmeel met bosvruchten.
Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een bijpassende wijn.
Voorgerechten
Rundercarpaccio – € 11.50
met spekjes. tomaat. komkommer. Pijnboompitten en Parmezaanse kaas
Salade met gerookte runderribeye – € 00.00
met truffelmayonaise en truffelcroutons
Salade met Serranoham en meloen – € 00.00
met meloensorbetijs en basilicum
Steak Tartaar – € 11.50
rauw geserveerd, met de hand gesneden 100% Australisch Black Angus biefstuk, met eidooier, gesnipperde ui, kappertjes, cornichons, piccalilly en ketchup
Rilette van kabeljauw– € 00.00
met saffraanmayonaise
Lasagne van huisgerookte zalm – € 00.00
met …
Mediterraanse Sardines – € 00.00
gefrituurd in Tempura met gepofte cherry-tomaatjes en tomatensalsa
Pittige stukjes kip met knoflook uit de oven – € 10.00
Pili-Pili Garnalen – € 10.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven
Gegratineerde mosselen – € 00.00
mosselen in de schelp gegratineerd met kruidenboter
Escargots – € 10.00
6 wijngaardslakken in de schelp met kruidenboter uit de oven
Gevulde vissoep – € 00.00
met croutons en rouille
Runderbouillon – € 00.00
met ravioli
Tomatensoep – € 6.00
met ballen en crème fraîche
Champignonsoep – € 6.00
volgens eigen recept
Uiensoep – € 6.00
met kaascrouton
Vegetarisch
Voorgerechten
Salade Caprese – € 00.00
Tomaat, mozzarelle en basilicum
Salade met gegrilde Halloumi – € 00.00
met chips van vergeten groenten
Carpaccio van rode biet – € 00.00
met feta, rucola, frambozendressing en kletskop van Parmezaan
Gebakken camembert – € 00.00
met mangocompote
Vegetarische tomatensoep – € 6.00
Vegetarische champignonsoep – € 6.00
Vegetarische uiensoep – € 6.00
Hoofdgerechten
Vegetarische burger – € 00.00
met…
Tortillawrap – € 00.00
gevuld met 3 soorten kaas, honing, spinazie en sud-n-sol tomaatjes
Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Vleesgerechten
Ossenhaasspies – € 00.00
met pittige tomatensalsa
Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 28.50
French Racked koteletten met Provençaalse kruiden en gegratineerd met honing
Roastrib van het Livar varken – € 00.00
met gepofte aardappel
Stoofpotje Thaise Curry – € 00.00
met …
Landbouwburger – € 18.00
100% Australische Black Angus burger, compleet aangekleed op een briochebroodje
Satéschotel – € 15.50
vers gesneden- en gemarineerde kipfilet met atjar, kroepoek en satésaus
Tournedos van de grill – € 27.50
Kogelbiefstuk van de grill – € 22.50
Ribeye van de grill – € 23.50
Mixed-Grill – € 25.50
Combinatie van biefstuk, varkenshaas, kipfilet, speenvarkenkotelet en kalfsbiefstuk
Visgerechten
| Doradefilet – € 20.00 2 filets op de huidgebakken met antiboise | Fish & Chips – € 00.00 gefrituurde kabeljauwwammen met… |
| Gegrilde zalm – € 20.00 met gebakken gnocchi en dragonsaus | Picasso – € 22,50 Gebakken Atlantische tongfilets met vers fruit en afgeblust met gembersiroop |
| Gegrilde tonijn – € 20.00 Gegrilde zalm met een dille-komkommersaus | Gepocheerde zeewolf – € 00.00 Tarbotine – € 00.00 |
Kabeljauw – € 00.00 | Sliptong (3 stuks) – € 24,50 |
Wilt u eens komen genieten van onze Seizoensgerechten?
Desserts
| Luchtige mousse van witte chocola en baileys – € 00.00 met aardbeien |
|
| Cheesecake / Lemoncurd – € 00.00 Caramel ijs, vanille ijs en slagroom | |
| Verse aardbeien- € 00.00 met huisgemaakt mojito-ijs en slagroom |
|
| Huisgemaakte soezen – € 00.00 met vanille-ijs en warme karamelsaus |
|
| Dame Blanche – € 6,50 3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom | |
| Sorbetijs – € 00.00 3 bollen sorbetijs met slagroom |