Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
A la carte
Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, pannenkoekcanneloni steak tartaar, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.
Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een tournedos van de grill, Kalfsoester, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger. Ook is het mogelijk om vegetarisch bij ons te eten.
Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, gezouten truffelbar, trifle van appeltaart, maar ook dame blanche.
Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas huiswijn of seizoenswijn.
Voorgerechten
Rundercarpaccio – € 13.00
onze beroemde carpaccio met onze huisdressing
Rilette van kabeljauw en krab – € 13.75
met huisgemaakte zeewiercrackers
Pannenkoekcanneloni gevuld met steak tartaar – € 13.00
romige dragonsaus en krokantje van Parmezaan
Blini’s met gerookte zalm en Hollandse garnalen – € 14.75
met rode biet, appel en mascarpone
Pittige stukjes kip – € 13.50
met knoflook uit de oven
Pili-Pili garnalen – € 14.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven
Panna Cotta van peer – € 11.75
met krokante Serranoham, Parmezaan en salade
Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.
Tomatensoep – € 7.00
met ballen en crème fraiche
Uiensoep – € 7.00
met kaascrouton
Aspergesoep – € 8.00
met beenham óf gerookte zalm óf naturel
Vega tomatensoep – € 7.00
Vega uiensoep – € 7.00
Tartaar van tomaat met parelcouscous – € 11.50
met basilicum en gebrande geitenkaas en krokantje
Plankje brood – € 6.50
met diverse smeersels
Portie Ibéricoham – € 12.50
Hoofdgerechten
Biefstuk van de grill 200gr – € 23.00
met saus naar keuze
Bavette van de grill 200gr – € 28.50
met saus naar keuze
Tournedos van de grill 200gr – € 32.75
met saus naar keuze
Ibérico Lomo – € 29.00
met saus naar keuze
Sauzen:
Pepersaus, champignonsaus, kruidenboter, blauwe kaassaus (+€1.00), bospaddenstoelensaus (+€1.00), rode portsaus (+€1.00), rode wijnsaus (+€1.00), truffelsaus (+€1.00)
Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 29.75
onze wereldberoemde French Racked Lamskoteletten
Kalfsoester – € 25.75
met knolselderijstamppot, gekonfijte zilverui en groentechips
Parelhoen – € 22.50
met dukkah en jus de veau
Pasta met ossenhaasreepjes – € 25.50
met bospaddenstoelen en rucolapesto
Landbouwburger – € 19.50
250gr Black Angus Burger, compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade
Satéschotel – € 18.50
vers gesneden en gemarineerde kipfilet met satésaus,
kroepoek en atjar
Spareribs – € 19.50
huisgemarineerde ribs met friet en salade
Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.
Heilbotfilet met tandoorikorst – € 23.50
wortelchutney en kokos-massalasaus
Kabeljauw– € 24.50
met geitenbotersaus en roggebroodkruimels
Vadouvan zalmfilet – € 24.75
met venkelcreme en karnemelkroomsaus
Tongfilet Picasso – € 22.50
Atlantische tongfilets met vers fruit en gembersiroop
Op de huidgebakken zeebaarsfilet – € 25.50
parelcouscous met groene asperge en saus van rode curry
Fish & Chips – € 18.50
met remoulade, friet en salade
Asperges met beenham – € 21.50
met botersaus, ei, peterselie en krieltjes
Asperges met gegrilde zalm – € 24.50
met Hollandaisesaus, ei, peterselie en krieltjes
Vegaburger – € 14.50
Vegaburger compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade
Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Desserts
|
Trifle van appeltaart – € 9.75 |
|
|
Gezouten truffelbar – € 9.75
Gorgonzolaparfait – € 9.75 Brownie – € 9.75
|
|
| Huisgemaakte soezen – € 9.75 met vanille-ijs en warme karamelsaus |
|
|
Dame Blanche – € 7.50 |
|
|
Schatkistje – € 1.75
Raket – € 1.50
Bolletje smurfenijs met slagroom – € 2.50
Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen. |