A la carte

Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze koks laten zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, Pittige stukjes kip met knoflook uit de oven, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.

Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een Tournedos van de grill, Asperges, Spareribs, gebakken Zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.

Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, Kaat Mossel, Torentje van Chocolade met kersen, maar ook dame blanche.

Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas bijpassende wijn.

Voorgerechten

Plankje brood €6.50
aioli | tapenade | kruidenboter

Portie Ibéricoham (50gr) €13.00
crostini’s | geitenkaas | honing

Carpaccio €14.00
rijkelijk opgemaakt | Huisdressing

Rouleau van hoen en Ibéricoham €14.50
pistache | gegrilde little gem | ingelegde ui |
Parmezaankrokantje | balsamico

Steak Tartaar €14.00
klassiek | crunchy filodeeg

Kalfswang €13.50
bospaddenstoelenrisotto | jus de veau

Pittige stukjes kip €14.50
olie | knoflook | uit de oven

Pasteitje met asperge €12.50
ragout | asperge | beenham

Pili-Pili garnalen €16.00
jumbo garnalen | gesmolten kruidenboter | licht pittig

Los portie asperges €17.50
ei | peterselie | vega

Tataki van Tonijn €14.50
misocrème | sesam | hazelnoot

Tomatensoep €7.50
ballen | crème fraîche (ook vega mogelijk)

Uiensoep €7.50
Frans | kaascrouton (ook vega mogelijk)

Aspergesoep €8.50
met beenham óf gerookte zalm óf naturel

prijzen onder voorbehoud van tikfouten

Hoofdgerechten

Biefstuk van de Grill 200gr* €27.00
Aberdeen Angus | kogelbiefstuk | saus naar keuze

Bavette van de Grill 200gr* €35.00
Black Angus | Argentijns | graan gevoerd | saus naar keuze

Tournedos van de Grill 200gr* €38.50
Black Angus | Argentijns | graan gevoerd | saus naar keuze

Sauzen
Pepersaus, Champignonsaus, Kruidenboter,
Blauwe kaassaus, Bospaddenstoelensaus,
Portsaus, Truffelsaus, Béarnaise

Ibérico Cabacero* €26.00
procureur | gemarineerd | gegrild | Chimichurri met tomaat

Lamskoteletten a la mode Gert-Jan* €34.50
French racked | Honing | Provencaalse kruiden

Eendenborst* €27.50
sinaasappel-portsaus

Pasta met ossenhaasreepjes €29.50
Uruguay | graan gevoerd | bospaddenstoelensaus | rucolapesto | Pappardelle

Spareribs €23.50
huismarinade | friet | salade

Tijgerzeewolffilet* €27.50
gekonfijt in vadouvanboter | choronsaus

Kort gegrilde tonijn* €27.50
groene kruidenolie | pijnboompitten | gepoft tomaatje

Tongfilet Picasso* €23.50
Atlantische Tongfilets | vers fruit | gembersiroop

Zeebaarsfilet* €29.00
huid gebakken | parelcouscous | groene asperge | saus van rode curry

Fish & Chips €23.50
Kabeljauw | remoulade | friet | salade

Asperges met beenham €28.50
ei | peterselie | botersaus | krieltjes

Asperges met gegrilde zalm €32.50
ei | peterselie | Hollandaise | krieltjes

Los portie asperges €17.50
ei | peterselie | vega

Vegetarische Pasta €17.50
Pappardelle | bospaddenstoelen | roomsaus |
optie blauwe kaas (+€2,50)

*Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen en groente

Prijzen onder voorbehoud van tikfouten

Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Telefonisch reserveren

Tiramisu creme €9.75
in koffie en cognac gemarineerde lange vingers

Baklava €9.75
walnotenijs

Crème Brulée €9.75
cassis-sorbetijs

Torentje van chocolade en butterscotch €9.75
krokant filodeeg | amarenenkersen roomijs

Soezen €9.75
3 stuks | huisgemaakt | vanille-ijs | warme karamelsaus | slagroom

Dame Blanche €7.50
3 bollen | vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom

Kaat Mossel €9.00
Dame Blanche | Advokaat

Schatkistje €1.75

Raket €1.50