Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Home » A-la-carte

A la carte

Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, pannenkoekcanneloni steak tartaar, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.

Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een tournedos van de grill, Kalfsoester, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.

Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, gezouten truffelbar, trifle van appeltaart, maar ook dame blanche.

Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas huiswijn of seizoenswijn.

Voorgerechten 

Rundercarpaccio – € 13.00
onze beroemde carpaccio met onze huisdressing

Pannenkoekcanneloni gevuld met steak tartaar – € 13.00
romige dragonsaus en krokantje van Parmezaan

Blini’s met gerookte zalm en Hollandse garnalen – € 14.75

met rode biet, appel en mascarpone

Pittige stukjes kip – € 13.50
met  knoflook uit de oven

Pili-Pili garnalen – € 15.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven

Tomatensoep – € 7.00
met ballen en crème fraiche 

Uiensoep – € 7.00
met kaascrouton

 

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.

Vega tomatensoep – € 7.00

Vega uiensoep – € 7.00

Tartaar van tomaat met parelcouscous – € 11.50
met basilicum en gebrande geitenkaas en krokantje

Panna Cotta van peer – € 11.75
met krokante Serranoham, Parmezaan, walnoten en salade
(ook vega mogelijk)

Plankje brood – € 6.50
met diverse smeersels

Portie Ibéricoham (50gr) – € 12.50

 

 

 

 

Hoofdgerechten 

Biefstuk van de grill 200gr – € 24.50
Aberdeen Angus, kogelbiefstuk met saus naar keuze

Bavette van de grill 200gr – € 29.75
Uruguay graangevoerd met saus naar keuze

Tournedos van de grill 200gr – € 34.75
Uruguay graangevoerd met saus naar keuze

Ibérico Lomo 200gr – € 29.00
met saus naar keuze

Sauzen:
Pepersaus, champignonsaus, kruidenboter, blauwe kaassaus (+€1.00), bospaddenstoelensaus (+€1.00), rode portsaus (+€1.00), rode wijnsaus (+€1.00), truffelsaus (+€1.00)

Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 29.75
onze wereldberoemde French Racked Lamskoteletten
 

Kalfsoester – € 25.75
met knolselderijstamppot, gekonfijte zilverui en groentechips

Pasta met ossenhaasreepjes – € 27.50
met bospaddenstoelen en rucolapesto

Landbouwburger – € 19.50
250gr Black Angus Burger, compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade

Satéschotel – € 18.50
vers gesneden en gemarineerde kipfilet met satésaus,
kroepoek en atjar

Spareribs – € 21.50
huisgemarineerde ribs met friet en salade

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.

 

Heilbotfilet met tandoorikorst – € 23.50
wortelchutney en kokos-massalasaus

Kabeljauw– € 26.50
met geitenbotersaus en roggebroodkruimels

Vadouvan zalmfilet – € 24.75
met venkelcreme en karnemelkroomsaus

Tongfilet Picasso – € 22.50
Atlantische tongfilets met vers fruit en gembersiroop

Op de huidgebakken zeebaarsfilet – € 25.50
parelcouscous met groene asperge en saus van rode curry

Fish & Chips – € 19.75
met remoulade, friet en salade

Verse Canadese kreeft (+/-350gr) – € 37.50
Canadese Canner, naturel met mayonaise en cocktailsaus,
óf gegratineerd met kruidenboter
óf gegratineerd met Mornay

Vissersalade – € 19.50
maaltijdsalade met gerookte zalm, Noorse garnalen, rivierkreeftstaartjes, tonijn en friet

Vegaburger – € 14.50
Vegaburger compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade

 

Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Desserts 

Trifle van appeltaart – € 9.75
met kaneel-crunch-ijs

 

Gezouten truffelbar – € 9.75
met karamelnoten en amarenenkersenijs

Gorgonzolaparfait – € 9.75
met karnemelksorbetijs en gekaramelliseerde ananas

Brownie – € 9.75
met hazelnoten en salted-caramel ijs

 

Huisgemaakte soezen – € 9.75
met vanille-ijs en warme karamelsaus

 

Dame Blanche – € 7.50
3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

 

Schatkistje – € 1.75

Raket – € 1.50

 

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.