Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Home »
A la carte
Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze koks laten zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, Pittige stukjes kip met knoflook uit de oven, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.
Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een Tournedos van de grill, Hertenbiefstuk, Spareribs, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.
Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, Aardbeien-Baileys, Schrobbelerparfait, maar ook dame blanche.
Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas bijpassende wijn.
Voorgerechten
Plankje brood €6.50
aioli | tapenade | kruidenboter
Portie Ibéricoham (50gr) €12.50
crostini’s | geitenkaas | honing
Carpaccio €13.50
rijkelijk opgemaakt | Huisdressing
Steak Tartaar €13.50
klassiek | crunchy filodeeg
Lardo €13.50
Italiaans dungesneden rugspek | in kruiden gerijpt |
rode biet | framboos | balsamicoparels
Pittige stukjes kip €14.50
olie | knoflook | uit de oven
Oosterse salade met ossenhaas €14.50
limoen vinaigrette | sesamkletskop
Vitello Surf & Turf €16.00
kalfsrosbief | tonijnmayonaise | 3 in knoflook gebakken gamba’s
Pili-Pili garnalen €16.00
jumbo garnalen | gesmolten kruidenboter | licht pittig
Geitenkaas €11.50
Vega | Tartaar | Parelcouscous | Walnoot | Aubergine | Honingschuim
Tataki van Tonijn €13.50
misocrème | sesam | hazelnoot
Tomatensoep €7.00
ballen | crème fraîche (ook vega mogelijk)
Uiensoep €7.00
Frans | kaascrouton (ook vega mogelijk)
Hoofdgerechten
Biefstuk van de Grill 200gr* €26.00
Aberdeen Angus | kogelbiefstuk | saus naar keuze
Bavette van de Grill 200gr* €31.75
Uruguay | graan gevoerd | saus naar keuze
Tournedos van de Grill 200gr* €35.75
Uruguay | graan gevoerd | saus naar keuze
Sauzen
Pepersaus, Champignonsaus, Kruidenboter,
Blauwe kaassaus (+€1,00), Bospaddenstoelensaus (+ €1,00),
Portsaus (+ €1,00), Truffelsaus (+ €1,00), Béarnaise (+ €1,00)
Lamskoteletten a la mode Gert-Jan* €31.00
French racked | Honing | Provencaalse kruiden
Eendenborst* €27.50
sinaasappel-portsaus
Pasta met ossenhaasreepjes €27.50
Uruguay | graan gevoerd | bospaddenstoelensaus | rucolapesto | Pappardelle
Landbouwburger €19.50
Black Angus | truffelmayonaise | kaas | spek | ui |
tomaat | augurk | brioche | friet
Satéschotel €19.50
handgesneden | kipfilet | satésaus | kroepoek | atjar |
friet | gebakken aardappelen
Spareribs €23.50
huismarinade | friet | salade
Hele Canadese Kreeft* €39.50
Canadese Canner | naturel met sausjes |
óf gegratineerd met Mornay of kruidenboter
Tijgerzeewolffilet* €27.50
gekonfijt in vadouvanboter | choronsaus
Kort gegrilde tonijn* €27.50
groene kruidenolie | pijnboompitten | gepoft tomaatje
Tongfilet Picasso* €23.50
Atlantische Tongfilets | vers fruit | gembersiroop
Zeebaarsfilet* €27.50
huid gebakken | parelcouscous | groene asperge | saus van rode curry
Fish & Chips €19.75
Kabeljauw | remoulade | friet | salade
Salade Surf & Turf €28.50
Ossenhaasreepjes | Gamba’s | groene asperge | limoenvinaigrette | friet
Vissersalade €26.50
jumbo garnalen | rivierkreeftstaartjes | gerookte zalm | tonijn | bijpassende sausjes | friet
Vegaburger €16.50
Vegaburger | kaas | tomaat | gebakken uitjes |
augurk | brioche | friet
Vegetarische Pasta €17.50
Pappardelle | bospaddenstoelen | roomsaus |
optie blauwe kaas (+€2,50)
* Deze hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen en groente
Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Aardbeien Baileys €9.75
luchtige mousse van witte-chocolade & baileys | aardbeien
Aardbeien met slagroom €7.00
Aardbeien met vanille-ijs en slagroom €8.50
cassis-sorbetijs
Crème Brulée €9.75
cassis-sorbetijs
Tarte tatin van ananas €9.75
huisgemaakt yoghurtijs
Huisgemaakte cheesecake €9.75
frambozen coulis | citroenijs
Soezen €9.75
3 stuks | huisgemaakt | vanille-ijs | warme karamelsaus | slagroom
Dame Blanche €7.50
3 bollen | vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Kaat Mossel €9.00
Dame Blanche | Advokaat
Schatkistje €1.75
Raket €1.50