Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Home » A-la-carte
A la carte
Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, pannenkoekcanneloni steak tartaar, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.
Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een tournedos van de grill, Kalfsoester, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.
Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, gezouten truffelbar, trifle van appeltaart, maar ook dame blanche.
Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas huiswijn of seizoenswijn.
Voorgerechten
Rundercarpaccio – € 13.00
onze beroemde carpaccio met onze huisdressing
Pannenkoekcanneloni gevuld met steak tartaar – € 13.00
romige dragonsaus en krokantje van Parmezaan
Blini’s met gerookte zalm en Hollandse garnalen – € 14.75
met rode biet, appel en mascarpone
Pittige stukjes kip – € 13.50
met knoflook uit de oven
Pili-Pili garnalen – € 15.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven
Tomatensoep – € 7.00
met ballen en crème fraiche
Uiensoep – € 7.00
met kaascrouton
Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.
Vega tomatensoep – € 7.00
Vega uiensoep – € 7.00
Tartaar van tomaat met parelcouscous – € 11.50
met basilicum en gebrande geitenkaas en krokantje
Panna Cotta van peer – € 11.75
met krokante Serranoham, Parmezaan, walnoten en salade
(ook vega mogelijk)
Plankje brood – € 6.50
met diverse smeersels
Portie Ibéricoham (50gr) – € 12.50
Hoofdgerechten
Biefstuk van de grill 200gr – € 24.50
Aberdeen Angus, kogelbiefstuk met saus naar keuze
Bavette van de grill 200gr – € 29.75
Uruguay graangevoerd met saus naar keuze
Tournedos van de grill 200gr – € 34.75
Uruguay graangevoerd met saus naar keuze
Ibérico Lomo 200gr – € 29.00
met saus naar keuze
Sauzen:
Pepersaus, champignonsaus, kruidenboter, blauwe kaassaus (+€1.00), bospaddenstoelensaus (+€1.00), rode portsaus (+€1.00), rode wijnsaus (+€1.00), truffelsaus (+€1.00)
Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 29.75
onze wereldberoemde French Racked Lamskoteletten
Kalfsoester – € 25.75
met knolselderijstamppot, gekonfijte zilverui en groentechips
Pasta met ossenhaasreepjes – € 27.50
met bospaddenstoelen en rucolapesto
Landbouwburger – € 19.50
250gr Black Angus Burger, compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade
Satéschotel – € 18.50
vers gesneden en gemarineerde kipfilet met satésaus,
kroepoek en atjar
Spareribs – € 21.50
huisgemarineerde ribs met friet en salade
Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.
Heilbotfilet met tandoorikorst – € 23.50
wortelchutney en kokos-massalasaus
Kabeljauw– € 26.50
met geitenbotersaus en roggebroodkruimels
Vadouvan zalmfilet – € 24.75
met venkelcreme en karnemelkroomsaus
Tongfilet Picasso – € 22.50
Atlantische tongfilets met vers fruit en gembersiroop
Op de huidgebakken zeebaarsfilet – € 25.50
parelcouscous met groene asperge en saus van rode curry
Fish & Chips – € 19.75
met remoulade, friet en salade
Verse Canadese kreeft (+/-350gr) – € 37.50
Canadese Canner, naturel met mayonaise en cocktailsaus,
óf gegratineerd met kruidenboter
óf gegratineerd met Mornay
Vissersalade – € 19.50
maaltijdsalade met gerookte zalm, Noorse garnalen, rivierkreeftstaartjes, tonijn en friet
Vegaburger – € 14.50
Vegaburger compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade
Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Desserts
|
Trifle van appeltaart – € 9.75 |
|
|
Gezouten truffelbar – € 9.75
Gorgonzolaparfait – € 9.75 Brownie – € 9.75
|
|
| Huisgemaakte soezen – € 9.75 met vanille-ijs en warme karamelsaus |
|
|
Dame Blanche – € 7.50 |
|
|
Schatkistje – € 1.75
Raket – € 1.50
Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen. |