Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Home »
A la carte
Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze koks laten zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, Pittige stukjes kip met knoflook uit de oven, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.
Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een Tournedos van de grill, Asperges, Spareribs, gebakken Zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.
Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, Kaat Mossel, Torentje van Chocolade met kersen, maar ook dame blanche.
Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas bijpassende wijn.
Voorgerechten
Plankje brood €6.50
aioli | tapenade | kruidenboter
Portie Ibéricoham (50gr) €13.00
crostini’s | geitenkaas | honing
Carpaccio €14.00
rijkelijk opgemaakt | Huisdressing
Rouleau van hoen en Ibéricoham €14.50
pistache | gegrilde little gem | ingelegde ui |
Parmezaankrokantje | balsamico
Steak Tartaar €14.00
klassiek | crunchy filodeeg
Kalfswang €13.50
bospaddenstoelenrisotto | jus de veau
Pittige stukjes kip €14.50
olie | knoflook | uit de oven
Pasteitje met asperge €12.50
ragout | asperge | beenham
Pili-Pili garnalen €16.00
jumbo garnalen | gesmolten kruidenboter | licht pittig
Geitenkaas €11.50
Vega | Tartaar | Parelcouscous | Walnoot | Aubergine | Honingschuim
Los portie asperges €17.50
ei | peterselie | vega
Tataki van Tonijn €14.50
misocrème | sesam | hazelnoot
Tomatensoep €7.50
ballen | crème fraîche (ook vega mogelijk)
Uiensoep €7.50
Frans | kaascrouton (ook vega mogelijk)
Aspergesoep €8.50
met beenham óf gerookte zalm óf naturel
prijzen onder voorbehoud van tikfouten
Hoofdgerechten
Biefstuk van de Grill 200gr* €27.00
Aberdeen Angus | kogelbiefstuk | saus naar keuze
Bavette van de Grill 200gr* €35.00
Black Angus | Argentijns | graan gevoerd | saus naar keuze
Tournedos van de Grill 200gr* €38.50
Black Angus | Argentijns | graan gevoerd | saus naar keuze
Sauzen
Pepersaus, Champignonsaus, Kruidenboter,
Blauwe kaassaus, Bospaddenstoelensaus,
Portsaus, Truffelsaus, Béarnaise
Ibérico Cabacero* €26.00
procureur | gemarineerd | gegrild | Chimichurri met tomaat
Lamskoteletten a la mode Gert-Jan* €34.50
French racked | Honing | Provencaalse kruiden
Eendenborst* €27.50
sinaasappel-portsaus
Pasta met ossenhaasreepjes €29.50
Uruguay | graan gevoerd | bospaddenstoelensaus | rucolapesto | Pappardelle
Landbouwburger €21.50
Black Angus | truffelmayonaise | kaas | spek | ui |
tomaat | augurk | brioche | friet
Satéschotel €21.50
handgesneden | kipfilet | satésaus | kroepoek | atjar |
friet | gebakken aardappelen
Spareribs €23.50
huismarinade | friet | salade
Tijgerzeewolffilet* €27.50
gekonfijt in vadouvanboter | choronsaus
Kort gegrilde tonijn* €27.50
groene kruidenolie | pijnboompitten | gepoft tomaatje
Tongfilet Picasso* €23.50
Atlantische Tongfilets | vers fruit | gembersiroop
Zeebaarsfilet* €29.00
huid gebakken | parelcouscous | groene asperge | saus van rode curry
Fish & Chips €23.50
Kabeljauw | remoulade | friet | salade
Asperges met beenham €28.50
ei | peterselie | botersaus | krieltjes
Asperges met gegrilde zalm €32.50
ei | peterselie | Hollandaise | krieltjes
Los portie asperges €17.50
ei | peterselie | vega
Vegaburger €17.50
Vegaburger | kaas | tomaat | gebakken uitjes |
augurk | brioche | friet
Vegetarische Pasta €17.50
Pappardelle | bospaddenstoelen | roomsaus |
optie blauwe kaas (+€2,50)
*Hoofdgerechten worden geserveerd met friet, gebakken aardappelen en groente
Prijzen onder voorbehoud van tikfouten
Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant
Tiramisu creme €9.75
in koffie en cognac gemarineerde lange vingers
Baklava €9.75
walnotenijs
Crème Brulée €9.75
cassis-sorbetijs
Torentje van chocolade en butterscotch €9.75
krokant filodeeg | amarenenkersen roomijs
Soezen €9.75
3 stuks | huisgemaakt | vanille-ijs | warme karamelsaus | slagroom
Dame Blanche €7.50
3 bollen | vanille-ijs | warme chocoladesaus | slagroom
Kaat Mossel €9.00
Dame Blanche | Advokaat
Schatkistje €1.75
Raket €1.50