Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

A la carte

Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio van gemarineerde ossenhaas of Pili-Pili garnalen.

Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een ribeye van de grill, gebakken tongfilet of dorade. Ook is het mogelijk om vegetarisch bij ons te eten.

Voor het dessert diverse nagerechten op ons a la carte menu staan: o.a. gerechten met aardbeien, huisgemaakte soezen, cheesecake, maar ook dame blanche. Overige klassiekers vindt u tevens terug op het menu zoals de crème brûlée en griesmeel met bosvruchten.

Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een bijpassende wijn.

Voorgerechten

Rundercarpaccio – € 11.50
met spekjes. tomaat. komkommer. Pijnboompitten en Parmezaanse kaas

Salade met gerookte runderribeye – € 00.00
met truffelmayonaise en truffelcroutons

Salade met Serranoham en meloen – € 00.00
met meloensorbetijs en basilicum

Steak Tartaar – € 11.50
rauw geserveerd, met de hand gesneden 100% Australisch Black Angus biefstuk, met eidooier, gesnipperde ui, kappertjes, cornichons, piccalilly en ketchup

Rilette van kabeljauw– € 00.00

met saffraanmayonaise

Lasagne van huisgerookte zalm – € 00.00
met …

 

Mediterraanse Sardines – € 00.00
gefrituurd in Tempura met gepofte cherry-tomaatjes en tomatensalsa

Pittige stukjes kip met knoflook uit de oven – € 10.00

Pili-Pili Garnalen – € 10.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven

Gegratineerde mosselen – € 00.00
mosselen in de schelp gegratineerd met kruidenboter

Escargots – € 10.00
6 wijngaardslakken in de schelp met kruidenboter uit de oven

Gevulde vissoep – € 00.00
met croutons en rouille

Runderbouillon € 00.00
met ravioli

Tomatensoep € 6.00
met ballen en crème fraîche

Champignonsoep € 6.00
volgens eigen recept

Uiensoep € 6.00
met kaascrouton

 

Vegetarisch

Voorgerechten

Salade Caprese – € 00.00
Tomaat, mozzarelle en basilicum

Salade met gegrilde Halloumi – € 00.00
met chips van vergeten groenten

Carpaccio van rode biet – € 00.00
met feta, rucola, frambozendressing en kletskop van Parmezaan

Gebakken camembert – € 00.00
met mangocompote

Vegetarische tomatensoep – € 6.00

Vegetarische champignonsoep – € 6.00

Vegetarische uiensoep – € 6.00

Hoofdgerechten

Vegetarische burger – € 00.00
met…

Tortillawrap – € 00.00
gevuld met 3 soorten kaas, honing, spinazie en sud-n-sol tomaatjes

 

Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Vleesgerechten

Ossenhaasspies – € 00.00
met pittige tomatensalsa 

Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 28.50
French Racked koteletten met Provençaalse kruiden en gegratineerd met honing 

Roastrib van het Livar varken – € 00.00
met gepofte aardappel

Stoofpotje Thaise Curry – € 00.00
met …

Landbouwburger – € 18.00
100% Australische Black Angus burger, compleet aangekleed op een briochebroodje

 

Satéschotel – €  15.50
vers gesneden- en gemarineerde kipfilet met atjar, kroepoek en satésaus

Tournedos van de grill – € 27.50

Kogelbiefstuk van de grill – € 22.50

Ribeye van de grill – € 23.50

Mixed-Grill – € 25.50
Combinatie van biefstuk, varkenshaas, kipfilet, speenvarkenkotelet en kalfsbiefstuk

Visgerechten

Doradefilet – € 20.00
2 filets op de huidgebakken met antiboise
Fish & Chips – € 00.00
gefrituurde kabeljauwwammen met…
Gegrilde zalm – € 20.00
met gebakken gnocchi en dragonsaus
Picasso – € 22,50
Gebakken Atlantische tongfilets met vers fruit en afgeblust met gembersiroop
Gegrilde tonijn – € 20.00
Gegrilde zalm met een dille-komkommersaus

Gepocheerde zeewolf – € 00.00
met gestoofde lamsoren / zeekraal

Tarbotine – € 00.00
op de graat gebakken, niet gefileerd

Kabeljauw – € 00.00
ingesmeerd met tomatentapenade en omwikkeld met Serranoham

Sliptong (3 stuks) – € 24,50
Gebakken in de roomboter

Wilt u eens komen genieten van onze Seizoensgerechten?

Desserts

Luchtige mousse van witte chocola en baileys – € 00.00
met aardbeien

 

Cheesecake / Lemoncurd – € 00.00
Caramel ijs, vanille ijs en slagroom
Verse aardbeien- € 00.00
met huisgemaakt mojito-ijs en slagroom

 

Huisgemaakte soezen – € 00.00
met vanille-ijs en warme karamelsaus

 

Dame Blanche – € 6,50
3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Sorbetijs – € 00.00
3 bollen sorbetijs met slagroom