A la carte

Bistro de Landbouw heeft een uitgebreid a la carte menu met smakelijke bistro gerechten. Onze kok laat zich hierbij inspireren door diverse internationale keukens. Voor de voorgerechten kunt u denken aan carpaccio, pannenkoekcanneloni steak tartaar, huisgemaakte uiensoep of Pili-Pili garnalen.

Bij de hoofdgerechten heeft u ook een uitgebreide keus, bijvoorbeeld uit een tournedos van de grill, Kalfsoester, gebakken zeebaarsfilet of onze beroemde Landbouw Burger.

Voor het dessert hebben we uiteraard ook diverse gerechten op ons a la carte menu staan: o.a. huisgemaakte soezen, Tiramisu creme, trifle van appeltaart, maar ook dame blanche.

Alle gerechten van ons a la carte menu kunnen geserveerd worden met een heerlijk glas huiswijn of seizoenswijn.

Voorgerechten

Rundercarpaccio – € 13.00
onze beroemde carpaccio met onze huisdressing

Pannenkoekcanneloni gevuld met steak tartaar – € 13.00
romige dragonsaus en krokantje van Parmezaan

Blini’s met gerookte zalm en Hollandse garnalen – € 14.75
met rode biet, appel en mascarpone

Pittige stukjes kip – € 13.50
met knoflook uit de oven

Pili-Pili garnalen – € 15.00
garnalen met een pittige knoflookboter uit de oven

Gebakken buikspek – € 11.50
met wortelcrème, edamamebonen, zilverui en truffelaardappelchips

Tomatensoep – € 7.00
met ballen en crème fraiche

Uiensoep – € 7.00
met kaascrouton

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.

Vega tomatensoep – € 7.00

Vega uiensoep – € 7.00

Panna Cotta van geitenkaas – € 11.50
met gemarineerde rode biet, frambozengel,
bietenmayonaise en rucolamayonaise

Plankje brood – € 6.50
met diverse smeersels

Portie Ibéricoham (50gr) – € 12.50
met crostini’s en geitenkaas met honing

Hoofdgerechten

Biefstuk van de grill 200gr – € 24.50
Aberdeen Angus, kogelbiefstuk met saus naar keuze

Bavette van de grill 200gr – € 29.75
Uruguay graangevoerd met saus naar keuze

Tournedos van de grill 200gr – € 34.75
Uruguay graangevoerd met saus naar keuze

Sauzen:

Pepersaus, champignonsaus, kruidenboter, blauwe kaassaus (+€1.00), bospaddenstoelensaus (+€1.00), rode portsaus (+€1.00), Gepofte knooflook (+€1.00), truffelsaus (+€1.00)

Hertenbiefstuk – € 24.50
met bospaddenstoelen-portsaus en gekaramelliseerde hazelnoten

Lamskoteletten a la mode Gert-Jan – € 29.75
onze wereldberoemde French Racked Lamskoteletten

Kalfsoester – € 25.75
met knolselderijstamppot, gekonfijte zilverui en groentechips

Pasta met ossenhaasreepjes – € 27.50
met bospaddenstoelen en rucolapesto

Landbouwburger – € 19.50
250gr Black Angus Burger, compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade

Satéschotel – € 18.50
vers gesneden en gemarineerde kipfilet met satésaus,
kroepoek en atjar

Spareribs – € 21.50
huisgemarineerde ribs met friet en salade

Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.

Heilbotfilet met tandoorikorst – € 23.50
wortelchutney en kokos-massalasaus

Kort gegrilde tonijn – € 27.50
met groene kruidenolie, pijnboompitten en gepoft tomaatje

Vadouvan zalmfilet – € 24.75
met venkelcreme en karnemelkroomsaus

Tongfilet Picasso – € 22.50
Atlantische tongfilets met vers fruit en gembersiroop

Op de huidgebakken zeebaarsfilet – € 25.50
parelcouscous met groene asperge en saus van rode curry

Fish & Chips – € 19.75
met remoulade, friet en salade

Vegaburger – € 14.50
Vegaburger compleet aangekleed op een briochebroodje met friet en salade

Reserveer vandaag nog een plekje in ons gezellige restaurant

Telefonisch reserveren

Desserts

Trifle van appeltaart – € 9.75 met kaneel-ijs

Tiramisu crème – € 9.75 met in Cognac gemarineerde lange vingers Miso crème brulée – € 9.75 met Bloedsinaasappelijs Brownie – € 9.75 met hazelnoten en salted-caramel ijs
Huisgemaakte soezen – € 9.75 met vanille-ijs en warme karamelsaus
Dame Blanche – € 7.50 3 bollen vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom
Schatkistje – € 1.75 Raket – € 1.50 Onder voorbehoud van tikfouten en prijswijzigingen.